ÚLTIMAS 10 VAGAS DISPONÍVEIS
SEM GLÚTEN • SEM LEITE • SEM OVOS • SEM NUTS • VEGANOS
Perca o medo de trabalhar com o chocolate e Aprenda a Fazer Ovos de Páscoa Inclusivos, de forma fácil, descomplicada e acessível!
WORKSHOP ONLINE GRAVADO
PARA QUEM É O WORKSHOP?
Para quem deseja produzir para consumo próprio e para a família
Para quem deseja fornecer produtos sem glúten e veganos
Para quem deseja incluir em seu cardápio produtos sem glúten, veganos e muito saborosos
COM QUEM VOCÊ IRÁ APRENDER
CHEF PATI MOURA
Especialista em Chocolataria. Chocolatier e Nutricionista. Chef proprietária do Atelier Cacau em Flor desde 2001. Graduada em Nutrição e Mestre em Nutrição Clínica e Experimental pela UFMG e especialista em Vigilância Sanitária pela PUC-GO.
Cria conteúdos autorais, ministra aulas online e presenciais, com base em sua experiência prática ao longo de mais de 20 anos de experiência no fornecimento de produtos. Encantada pela magia da transformação do chocolate.
CHEF CARLA MAIA
Especialista em Gastronomia Inclusiva e Natural. Professora
de Confeitaria e Panificação Inclusiva de Fermentação Natural Sem Glúten.
Desenvolve conteúdos autorais em Panificação e Confeitaria livres de glúten,
leite, ovos, soja, ingredientes de origem animal, utilizando o Método de
Fermentação Natural Sem Glúten capazes de inspirar a vida de todas as pessoas!
Fundadora da primeira plataforma de cursos online do Brasil direcionada à
Inclusão Alimentar, a Escola de Cozinha Inclusiva e Natural, que já capacitou
mais de 10 mil alunas e alunos.
AS PRODUÇÕES QUE FAREMOS JUNTAS
CONTEÚDO DO WORKSHOP
Têmpera – método adição com manteiga de cacau (sem precisar investir na pedra para a realização da temperagem)Casca de ovo simples brancaCasca de ovo simples 54% cacauCasca de ovo simples 70% cacauCasca de ovo lapidado rosa colorido naturalmente (com hibisco)Bombons maciços variados (chocolate branco, 54% cacau, 70% cacau)Como antecipar a produção e armazenagem de suas cascas e bombons para a Páscoa 2022Como congelar as Cascas de OvosRecheio de brigadeiro vegano de leite de coco (sem a utilização de leite de coco em pó)Recheio de doce de leite vegano de leite de coco (sem a utilização de leite de coco em pó)Ganache de frutas vermelhasGanache de limão sicilianoGanache de maracujáGanache branca para selagemGanache 54% para selagem Montagem e Finalização com as Chefs de Ovos Recheados, Ovos de Colher e Ovos Simples com bombons Como embalar e transportar os ovos de PáscoaFornecedores de insumos e embalagens a custos reduzidos
Após a sua inscrição, você receberá acesso à Área do Aluno para assistir quantas vezes quiser e de onde quiser, tablet, celular ou computador pelo período de 3 meses. Assim você terá tempo de estudar cada conteúdo, esclarecer as suas dúvidas e ter a melhor experiência em cursos online de gastronomia. São 3 meses para você ver e rever as aulas e esclarecer todas as suas dúvidas diretamente com a nossa Equipe e também diretamente com a Chef Carla Maia.
Após a conclusão do curso, você terá acesso ao Certificado de Conclusão de Curso com carga horária de 08 horas.
MATERIAL DE APOIO
Tenha acesso ao material de apoio para te auxiliar durante o Workshop e para você consultar sempre que tiver alguma dúvida sobre alguma produção.
EM CASO DE DÚVIDAS, FALE CONOSCO PELO WHATSAPP
workshop ovos de páscoa
R$ 197 à vista ou
12 x R$ 19,19*
Gravação do Workshop para ver e rever no período de 3 mesesMateriais de Apoio Completos em PDFCertificado de 8h válido em todo o BrasilSuporte para tirar suas dúvidas Conhecimento para a vida toda SIM! QUERO garantir minha vaga
Nós não garantimos a continuidade deste valor por muito tempo
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