SOMENTE 100 VAGAS

SEM GLÚTEN • SEM LEITE • SEM OVOS • SEM TUBÉRCULOS  VEGANOS 

TÉCNICAS INÉDITAS

TORTAS, BROWNIES E COOKIES

WORKSHOP AO VIVO E ONLINE

PARA QUEM É O WORKSHOP?

Para quem deseja produzir para consumo próprio e para a família

Para quem deseja fornecer produtos sem glúten, sem leite, sem ovos, sem tubérculos e veganos

Para quem deseja incluir em seu cardápio produtos sem glúten, sem tubérculos e veganos muito saborosos 

SOBRE A PROFESSORA

CARLA MAIA

Especialista em Gastronomia Inclusiva e Natural. Professora de Confeitaria e Panificação Inclusiva de Fermentação Natural Sem Glúten. Desenvolve conteúdos autorais em Panificação e Confeitaria livres de glúten, leite, ovos, soja, ingredientes de origem animal, utilizando o Método de Fermentação Natural Sem Glúten capazes de inspirar a vida de todas as pessoas. Fundadora da primeira plataforma de cursos online do Brasil direcionada à Inclusão Alimentar, a Escola de Cozinha Inclusiva e Natural, que já capacitou milhares de alunas e alunos.

CONTEÚDO DO WORKSHOP AO VIVO E ONLINE

Produção de Doce de Leite Vegano à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
Produção de Brigadeiro Vegano à base de Castanha de Caju  (técnica inédita)
Produção Caramelo à base de Creme de Leite de Arroz (técnica inédita)
Produção Chantilly Sem Emulsificantes Sintéticos  (técnica inédita)
Produção da Massa de Brownie Sem Glúten, Sem Tubérculos e Vegano (técnica inédita)  
Produção da Massa de Cookies Sem Glúten, Sem Tubérculos e Vegano (técnica inédita)
Finalização Brownies Simples e Recheados de de Doce de Leite Vegano e Brigadeiro
Finalização Cookies Simples e Recheados de Doce de Leite Vegano e Brigadeiro
Explicação sobre produção do Brownie e Cookies utilizando o Levain Sem Glúten
Informações sobre conservação e embalagens 
Produção Geleia de Frutas Vermelhas
Produção Creamcheese (técnica inédita)
Produção Massa Pâte Sablée (técnica inédita)
Montagem Torta Banofee
Finalização Torta Banoffe
Montagem Torta Cheesecake
Finalização Torta Cheesecake
Produção Massa Pâte Sucréé de Chocolate (técnica inédita)
Montagem Torta Caramelo com Flor de Sal
Finalização Torta Caramelo Com Flor de Sal
Explicação sobre a produção das Massas de Tortas utilizando o Levain Sem Glúten
Informações sobre conservação e embalagens 

Após a sua inscrição, você receberá acesso à Área do Aluno para assistir quantas vezes quiser e de onde quiser, tablet, celular ou computador pelo período de 3 meses. Assim você terá tempo de estudar cada conteúdo, esclarecer as suas dúvidas e ter a melhor experiência em cursos online de gastronomia. São 3 meses para você ver e rever as aulas e esclarecer todas as suas dúvidas diretamente com a nossa Equipe e também diretamente com a Chef Carla Maia.

Após a conclusão do Workshop, você terá acesso ao Certificado de Conclusão de Curso com carga horária de 08 horas. 

MATERIAL DE APOIO

APOSTILA DIGITAL COMPLETA SOBRE AS PRODUÇÕES ENSINADAS NO WORKSHOP

PARA VOCÊS

PROGRAMA FIDELIDADE VÁLIDO PARA WORKSHOPS ONLINE MINISTRADOS DESDE JANEIRO DE 2022 A DEZEMBRO DE 2022

EM CASO DE DÚVIDAS, FALE CONOSCO PELO WHATSAPP

tortas, brownies e cookies

R$ 200 à vista ou

12 x R$ 19,96*

Transmissão Ao Vivo e Online da Workshop
Gravação do Workshop para ver e rever no período de 3 meses
Materiais de Apoio Completos em PDF
Certificado de 8h válido em todo o Brasil
Suporte para tirar suas dúvidas 
Conhecimento para a vida toda 

Nós não garantimos a continuidade deste valor por muito tempo

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