FESTIVAL
MASSAS, RECHEIOS E COBERTURAS
DE BAIXO CUSTO

Se você busca uma ALIMENTAÇÃO DIFERENCIADA, livre de Glúten, Leite e Ovos não perca a chance de criar Bolos deliciosos! Um curso para quem quer produzir para CONSUMO PRÓPRIO, amigos e família e também para quem busca EMPREENDER atraindo um público crescente e carente de produtos de qualidade, COM  TEXTURAS e SABORES PERFEITOSVocê vai se surpreender com os resultados!

SEM GLÚTEN • SEM LEITE • SEM OVOS • VEGANO

"

Esse curso para:

01 – Alérgicos

02 – Intolerantes a lactose

03 – Pessoas que buscam produtos sem lácteos 

04 – Celíacos (intolerantes ao glúten)

05 – Veganos 

Produções maravilhosas que você vai aprender:

 

MIX DE FARINHAS SEM GLÚTEN UTILIZADO EM TODAS AS MASSAS

COM APENAS 2 TIPOS DE FARINHAS SEM GLÚTEN:

FARINHA DE ARROZ E FÉCULA DE BATATA

Muito mais prático e rápido!

Você vai aprender nesse Curso também, o Leite Condensado de Arroz, com o maior custo benefício do mercado!

o LEITE CONDENSADO DE ARROZ criado pela Chef Carla Maia é a base perfeita e muito versátil para você criar Recheios cremosos, Coberturas super aveludadas e um Chantilly estável e delicioso!! Além de muito prático e rápido de fazer, e muito saboroso! 

Abaixo você compara o valor do Leite Condensado  industrializado com o Leite Condensado de Arroz Método Carla Maia

Você vai aprender a criar Massas Leves, Fofinhas e Saborosas que combinam perfeitamente com uma grande Variedade de Recheios e Coberturas irresistíveis, com base de LEITE CONDENSADO DE ARROZ utilizando o Método CARLA MAIA

CERTIFICADO
DE 8 HORAS

GRAVAÇÃO DISPONÍVEL

PARA QUEM É CURSO?

Para quem deseja fazer bolos sem Glúten e Veganos, super saborosos, gastando pouco de forma rápida e prática

Para quem busca uma oportunidade de desfrutar de uma alimentação mais INCLUSIVA, CONSCIENTE e SAUDÁVEL, livre de glúten, ovos, leite e soja,  ou deseja EMPREENDER, atraindo um público crescente e carente de produtos de qualidade sem glúten e veganos.

Para quem deseja incluir em seu cardápio produções exclusivas, sem glúten e veganas muito saborosas conquistando toda a família e amigos ou clientes.

O QUE VOCÊ VAI APRENDER

  • Produção do Creme de Leite de Arroz
  • Produção do Leite Condensado de Arroz
  • Produção do Recheio de Doce de Leite de Arroz
  • Produção do Recheio de Brigadeiro à base de Leite Condensado de Arroz
  • Produção do Recheio de Caramelo à base de Leite Condensado de Arroz
  • Produção do Chantilly de Leite Condensado de Arroz sem emulsificante
  • Produção do Chantilly de Leite Condensado de Arroz com emulsificante
  • Variação de Sabores de Recheios e Coberturas à base de Leite Condensado de Arroz
  • Produção do Creme de Leite de Arroz
  • Produção da Massa de Cenoura Sem Glúten, Sem Tubérculos, Sem Nuts e Vegana (único tubérculo será a própria cenoura)
  • Produção da Massa de Chocolate Sem Glúten, Sem Tubérculos, Sem Nuts e Vegana
  • Produção da Massa de Cenoura Sem Glúten, Sem Tubérculos, Sem Nuts e Vegana (único tubérculo será a própria cenoura)
  • Produção da Massa de Chocolate Sem Glúten, Sem Tubérculos, Sem Nuts e Vegana
  • Variação de Sabores de Massas utilizando o mesmo Mix de Farinhas Sem Glúten, onde utilizaremos somente a farinha de arroz e a fécula de batata
  • Montagem e Finalização Petit Cakes de Sabores Variados
  • Montagem e Finalização Caseirinhos de Sabores Variados
  • Montagem e Finalização Caseirinhos de Sabores Variados
  • Informações sobre conservação e embalagens

Além de tudo isso, no Material de Apoio, você terá acesso a VARIAÇÕES de SABORES das Massas, Recheios e Coberturas, para incrementar o seu cardápio!

 Você vai poder produzir:

Massa de Laranja

Massa de Limão

Massa de Banana

Massa de Maça

Massa de Canela

Massa de Coco

Massa Formigueiro

Massa Mesclada

Recheio de Maracujá

Recheio de Cocada Cremosa

Recheio de Cocada Queimada

Recheio de Cocada Queimada

Saborizações do Chantilly de Leite Condensado de Arroz 

12 MESES DE ACESSO+SUPORTE

Após a sua inscrição, você receberá acesso à Área do Aluno Exclusivo para assistir quantas vezes quiser e de onde quiser pelo período de 12 meses. Assim você terá tempo de estudar cada conteúdo, esclarecer as suas dúvidas e ter a melhor experiência. São 12 meses para você ver e rever as aulas e esclarecer todas as suas dúvidas diretamente com a nossa Equipe de Suporte

MATERIAL DE APOIO

Após a realização do Workshop, você terá acesso ao Certificado de Conclusão de Curso com carga horária de 08 horas

O Material de Apoio será LIBERADO APÓS 7 DIAS, contados a partir da data da matrícula no curso.

APOSTILA DIGITAL COMPLETA

A CADA 4 WORKSHOPS REALIZADOS EM 2023, VOCÊ GANHA 1 WORKSHOP A SUA ESCOLHA!

 

R$ 250 à vista ou

12 x R$24,95

  • Área da (o) aluna (o) Exclusiva
  • Aulas gravadas e editadas para ver e rever no período de 12 meses
  • Material de Apoio Completo em PDF com todas as produções do curso, modo de preparo e variações de sabores
  • Certificado de 8h válido em todo o Brasil
  • Suporte para tirar suas dúvidas
  • Conhecimento para a Vida Toda

Nós não garantimos a continuidade deste valor por muito tempo


DÚVIDAS FREQUENTES

Não há pré-requisitos. Iniciantes na cozinha sem glúten e vegana, profissionais que desejam aprimorar suas produções e seus conhecimentos ou pessoas sem qualquer experiência podem se inscrever e acompanhar tranquilamente todo o conteúdo do curso.

Sim. A Chef Carla Maia conduz as aulas de maneira bastante didática, com muitas explicações, principalmente, explorando as possíveis dúvidas que podem surgir. Mas, caso ainda haja dúvidas, saibam que estaremos aqui para ajudá-las (os) e estas serão respondidas diretamente na área de alunos, na plataforma do curso, em um prazo de até 48 horas úteis.

Sim, as aulas são gravadas, e é possível assistir de qualquer lugar e horário, basta ter acesso à internet.

Muitos ingredientes podem ser substituídos. Caso queira ou precise substituir algum dos ingredientes de alguma receita, nos deixe uma mensagem na área de alunos, para orientarmos a melhor maneira possível, quanto as substituições possíveis.

Sim. Haverá módulos específicos com sugestão de fornecedores de insumos e também, de utensílios, que são recomendados para a produção das receitas. Salientamos que, é recomendável obter os utensílios que indicamos. Mas, é possível iniciar as produções sem muitos desses utensílios, caso não tenha condições de obtê-los em um primeiro momento.

Sim, assim que finalizar o curso, você poderá emitir o seu Certificado diretamente pela Área do Aluno, na plataforma do curso.

Oi, Eu sou Carla Maia!

Sou especialista em Gastronomia Inclusiva e Natural. Professora de Confeitaria e Panificação Inclusiva de Fermentação Natural Sem Glúten. Desenvolvo conteúdos autorais em Panificação e Confeitaria livres de glúten, leite, ovos, soja, ingredientes de origem animal, utilizando o Método de Fermentação Natural Sem Glúten e sou fundadora da primeira plataforma de cursos online do Brasil direcionada à Inclusão Alimentar, a Escola de Cozinha Inclusiva e Natural, que já capacitou milhares de alunas e alunos no Brasil e no Mundo. Estudei nas melhores Escolas do Brasil e também tive a chance de estudar com um dos melhores Chefs do Mundo na Cozinha sem glúten e vegana, como o espanhol Jordi Bordas, e há 8 anos me dedico a oferecer o melhor da Confeitaria e Panificação Sem Glúten e Vegana!

Copyright © 2015-2023 Escola de Cozinha Inclusiva e Natural | Todos os direitos reservados

Preencha o formulário e acesse o melhor da Confeitaria e Panificação Sem Glúten, Sem Leite, Sem Ovos e Vegana!

SEUS DADOS ESTÃO SEGUROS

Preencha o formulário e acesse o melhor da Confeitaria Sem Glúten, Sem Leite, Sem Ovos e Vegana!

SEUS DADOS ESTÃO SEGUROS

Preencha o formulário e acesse o melhor da Confeitaria Sem Glúten, Sem Leite, Sem Ovos e Vegana!

SEUS DADOS ESTÃO SEGUROS

Preencha o formulário e acesse o melhor da Confeitaria Sem Glúten, Sem Leite, Sem Ovos e Vegana!

SEUS DADOS ESTÃO SEGUROS

Preencha o formulário e acesse o melhor da Confeitaria Sem Glúten, Sem Leite, Sem Ovos e Vegana!

SEUS DADOS ESTÃO SEGUROS

Preencha o formulário e acesse o melhor da Confeitaria Sem Glúten, Sem Leite, Sem Ovos e Vegana!

SEUS DADOS ESTÃO SEGUROS

Preencha o formulário e acesse o melhor da Confeitaria Sem Glúten, Sem Leite, Sem Ovos e Vegana!

SEUS DADOS ESTÃO SEGUROS

Preencha o formulário e acesse o melhor da Confeitaria Sem Glúten, Sem Leite, Sem Ovos e Vegana!

SEUS DADOS ESTÃO SEGUROS

Preencha o formulário e acesse o melhor da Confeitaria Sem Glúten, Sem Leite, Sem Ovos e Vegana!

SEUS DADOS ESTÃO SEGUROS

Preencha o formulário e acesse o melhor da Confeitaria Sem Glúten, Sem Leite, Sem Ovos e Vegana!

SEUS DADOS ESTÃO SEGUROS