ÚLTIMAS 10 VAGAS DISPONÍVEIS

SEM GLÚTEN • SEM LEITE • SEM OVOS • SEM NUTS • VEGANOS

PIZZA E CALZONE

MÉTODOS ENSINADOS:
COM FERMENTO NATURAL SEM GLÚTEN (LEVAIN SEM GLÚTEN) E COM FERMENTO BIOLÓGICO SECO

WORKSHOP ONLINE GRAVADO 

PARA QUEM É O WORKSHOP?

Para quem deseja produzir para consumo próprio e para a família

Para quem deseja fornecer produtos sem glúten, veganos, sem nuts

Para quem deseja incluir em seu cardápio produtos sem glúten, veganos, sem nuts e muito saborosos 

 SOBRE A PROFESSORA 

CHEF CARLA MAIA

Especialista em Gastronomia Inclusiva e Natural. Professora de Confeitaria e Panificação Inclusiva de Fermentação Natural Sem Glúten. Desenvolve conteúdos autorais em Panificação e Confeitaria livres de glúten, leite, ovos, soja, ingredientes de origem animal, utilizando o Método de Fermentação Natural Sem Glúten capazes de inspirar a vida de todas as pessoas! Fundadora da primeira plataforma de cursos online do Brasil direcionada à Inclusão Alimentar, a Escola de Cozinha Inclusiva e Natural, que já capacitou mais de 10 mil alunas e alunos.

CONTEÚDO DO WORKSHOP

Produção da Massa de Pizza com fermento natural sem glúten
1ª Fermentação da  Massa de Pizza  com fermento natural sem glúten
Modelagem da Massa de Pizza  com fermento natural sem glúten
2ª Fermentação da Massa de Pizza com fermento natural sem glúten
Assamento  da Massa de Pizza com fermento natural sem glúten
Finalização  da Massa de Pizza  com fermento natural sem glúten
Produção da Massa de Pizza  com fermento biológico
1ª Fermentação da Massa de Pizza com fermento biológico
Modelagem da Massa de Pizza fermento biológico
2ª Fermentação da Massa de Pizza com fermento biológico
Assamento da Pizza com fermento biológico
Finalização da Pizza com fermento biológico
Variações de sabores

Produção da Massa de Calzone com fermento natural sem glúten
1ª Fermentação da Massa de Calzone com fermento natural sem glúten
Modelagem dos Calzones com fermento natural sem glúten
2ª Fermentação dos Calzones com fermento natural sem glúten
Assamento dos Calzones com fermento natural sem glúten
Finalização dos Calzones com fermento natural sem glúten
Produção dos Calzones  com fermento biológico
1ª Fermentação dos Calzones com fermento biológico
Tipos de Modelagens dos Calzones com fermento biológico
2ª Fermentação dos Calzones com fermento biológico
Assamento dos Calzones com fermento biológico
Finalização dos Calzones com fermento biológico
Variações de sabores

Após a sua inscrição, você receberá acesso à Área do Aluno para assistir quantas vezes quiser e de onde quiser, tablet, celular ou computador pelo período de 3 meses. Assim você terá tempo de estudar cada conteúdo, esclarecer as suas dúvidas e ter a melhor experiência em cursos online de gastronomia. São 3 meses para você ver e rever as aulas e esclarecer todas as suas dúvidas diretamente com a nossa Equipe e também diretamente com a Chef Carla Maia.

Após a conclusão do curso, você terá acesso ao Certificado de Conclusão de Curso com carga horária de 08 horas. 

MATERIAIS DE APOIO

APOSTILA DIGITAL COMPLETA SOBRE AS PRODUÇÕES ENSINADAS NO WORKSHOP

APOSTILA DIGITAL COMPLETA SOBRE A CRIAÇÃO E CUIDADOS DE SEU LEVAIN SEM GLÚTEN

EM CASO DE DÚVIDAS, FALE CONOSCO PELO WHATSAPP

pizza e calzone

R$ 200 à vista ou

12 x R$ 19,96*

Transmissão Ao Vivo e Online do Workshop
Gravação do Workshop para ver e rever no período de 3 meses
Materiais de Apoio Completos em PDF
Certificado de 8h válido em todo o Brasil
Suporte para tirar suas dúvidas 
Conhecimento para a vida toda 

Nós não garantimos a continuidade deste valor por muito tempo

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