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Aprenda a fazer os melhores Panetones e Chocotones do mundo de forma simples e prática! Conquiste seus Clientes, Família e Amigos com Panetones, Chocotones Recheados & Bites sem glúten, sem leite, sem ovos e veganos realmente saborosos!
Aprenda de forma simples e descomplicada a fazer Panetones, Chocotones Recheados e Bites com texturas e sabores perfeitos e ainda receba mais 2 cursos exclusivos para AMPLIAR o seu CARDÁPIO de Natal e surpreender sua FAMÍLIA, AMIGOS e CLIENTES!
Para a Família:
Cozinhar com segurança para APLV, celíacos e alergias (sem glúten, leite, ovos e soja).
Receitas com textura fofinha e sabor igual ou melhor que as tradicionais.
Ingredientes acessíveis e passo a passo para iniciantes.
Orientações de congelamento e substituições.
Para Empreender:
Monte um cardápio inclusivo com alta procura e baixa concorrência.
Receitas padronizadas para produção e entrega.
Custos sob controle com insumos acessíveis.
Certificado e suporte para tirar dúvidas.
sem glúten
sem leite
sem ovos
sem soja
veganas
sem açúcar refinado
Todas as produções do curso

















com ingredientes acessíveis e um passo a passo simples!
PANETONES, CHOCOTONES RECHEADOS E BITES, muito mais gostosos que os tradicionais, e você vai aprender de forma simples e descomplicada!
Você terá acesso a TODAS AS AULAS, diretas e objetivas onde abordaremos os seguintes tópicos:
1 – Boas-vindas
2 – Suporte
3 – Como assistir as aulas Off-line
4 – Utensílios Básicos
5 – Congelamento e Conservação
6 – Apostilas Completas de todas as produções (receitas + modo de preparo + orientações)
7 – Fornecedores de Insumos – Lista completa, com descontos em algumas empresas
8 – Fornecedores de Embalagens
9 – Certificado de Conclusão do Curso
10 – Aromatizante Natural
11 – Farofa Crocante
12 – Massas de Panetones e Chocotones
13 – Chocotone com Fermento Biológico Seco
5 – Chocotone de Fermentação Natural
14 – Panetone com Fermento Biológico Seco
15 – Panetone de Fermento Natural
16 – Como assar os Panetones e Chocotones de acordo com o seu tipo de forno
17 – Panetones e Chocotones Recheados
18 – Recheios: Frutas de Vermelhas, Pistache, Doce de Leite, Brigadeiro, Caramelo, Avelã e Damasco
19 – Como Extrair a porção de massa para rechear os Panetones e Chocotones
20 – Bites
21 – Cobertos com Chocolate Meio Amargo Vegano
22 – Cobertos com Chocolate Branco Vegano
23 – Panetones e Chocotones Tradicionais
24 – Panetones e Chocotones Recheados
25 – Bites de Panetones e Chocotones
26 – Como substituir a Farinha de Castanha de Caju
27 – Como substituir o Aromatizante Natural
28 – Como substituir o Óleo de Girassol
29 – Como substituir a Lecitina de Girassol
30 – Recheios
31 – Qual leite vegetal utilizar na produção dos recheios
32 – Frutas Vermelhas
33 – Pistache
34 – Doce de Leite
35 – Brigadeiro
36 – Caramelo
37 – Avelãs
38 – Damasco
Montagem e finalização dos Panetones, Chocotones e Bites (sabores):
Recheios:
1 – Bala de Coco
2 – Biscoito Amanteigado
3 – Biscoito Bengalinha
4 – Biscoito Gengibre
5 – Bolinho de Feijoada
6 – Bolo da Sorte
7 – Bolo de Chocolate Molhadinho
8 – Bolo de Laranja com Cramberries
9 – Café Cremoso
10 – Crocante de Amendoim
11 – Crostini
12 – Foccacia
13 – Folha Crocante
14 – Nhoque
15 – Pão com Chia
16 – Pão de Q com Requeijoca
17 – Pão com Aveia
18 – Pão Multigrãos
19 – Salame de Chocolate
20 – Brigadeiro de Inhame
21 – Bolo de Cenoura de Liquidificador
22 – Picolé do Amor
23 – Pé de Moça
24 – Cuscuz de Tapioca com Coco
25 – Pipoca doce dom melado de coco
26 – Cocada Cremosa
27 – Bombom Caribe
28 – Bolinho de Chuva
29 – Amor em Pedaços
30 – Pão de Batata Doce
31 – Bolo de Milho com Cural de Milho
32 – Pão de Milho Verde
33 – Crinkles Cookies com Recheio de Caramelo
34 – Focaccia Doce de Coco com Batata Doce e Goiabada Cremosa
35 – Camafeu de Nozes
36 – Bolo de Natal
E ainda para deixar o seu cardápio Natalino completo, eu vou liberar para todas as alunas inscritas os cursos completos de:
Receitas de confeitaria e panificação focadas em Cinnamon Rolls, Tortas, Brownies e Cookies, com texturas e aparências irresistíveis, iguais ou melhores que as tradicionais.
Tudo sem glúten, sem leite e sem ovos, e vegano, com ingredientes acessíveis e passos objetivos.
Apresento métodos simples e práticos! Mesmo que você não saiba nada de cozinha, garanto que não terá dificuldades!
1 – Bala de Coco
2 – Biscoito Amanteigado
3 – Biscoito Bengalinha
4 – Biscoito Gengibre
5 – Bolinho de Feijoada
6 – Bolo da Sorte
7 – Bolo de Chocolate Molhadinho
8 – Bolo de Laranja com Cramberries
9 – Café Cremoso
10 – Crocante de Amendoim
11 – Crostini
12 – Foccacia
13 – Folha Crocante
14 – Nhoque
15 – Pão com Chia
16 – Pão de Q com Requeijoca
17 – Pão com Aveia
18 – Pão Multigrãos
19 – Salame de Chocolate
20 – Brigadeiro de Inhame
21 – Bolo de Cenoura de Liquidificador
22 – Picolé do Amor
23 – Pé de Moça
24 – Cuscuz de Tapioca com Coco
25 – Pipoca doce dom melado de coco
26 – Cocada Cremosa
27 – Bombom Caribe
28 – Bolinho de Chuva
29 – Amor em Pedaços
30 – Pão de Batata Doce
31 – Bolo de Milho com Cural de Milho
32 – Pão de Milho Verde
33 – Crinkles Cookies com Recheio de Caramelo
34 – Focaccia Doce de Coco com Batata Doce e Goiabada Cremosa
35 – Camafeu de Nozes
36 – Bolo de Natal
PANETONES, CHOCOTONES RECHEADOS E BITES:
(Sem Glúten, Sem Leite, Sem Ovos e Vegano)
Valor: 347,00
TORTAS, BROWNIES E COOKIES (RECHEADOS):
(Sem Glúten, Sem Leite, Sem Ovos e Vegano)
Valor: 197,00
CINNAMON ROLLS
(ROLINHOS DE CANELA):
(Sem Glúten, Sem Leite, Sem Ovos e Vegano)
Valor: 97,00
Cartão • Pix • Boleto • Hotmart
Junte-se a mais de 20 mil alunas e alunos!





























(vídeoaulas e apostilas detalhadas)
Arraste para o lado e veja todas as receitas BÔNUS!
Ao concluir o curso, você recebe seu Certificado de Conclusão, comprovando sua capacitação em confeitaria e panificação inclusivas.
Esse certificado é o reconhecimento do seu comprometimento e dedicação para aprimorar suas habilidades e expandir seu negócio. Além disso, agrega credibilidade ao seu trabalho, ajudando a conquistar mais clientes e aumentar suas vendas!
Receba todas as apostilas completas para consultar sempre que quiser!
Receitas completas com passo a passo, prontas para baixar e consultar sempre que quiser.
Ao se matricular no curso, você terá acesso imediato a todas as receitas, organizadas com o modo de preparo detalhado. Cada curso conta com seu próprio material exclusivo, que você poderá baixar e usar quantas vezes quiser.
As Apostilas Completas com todas as orientações adicionais serão liberadas 7 dias após a matrícula. Mas não se preocupe: o conteúdo essencial já estará disponível desde o primeiro acesso!
Compra 100% segura! Receba seu acesso imediatamente após confirmação do pagamento.
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Eu tenho certeza de que todos esses cursos foram feitos para atender todas as suas necessidades, mas se por algum motivo você não gostar do conteúdo, você pode pedir o reembolso integral do valor investido em até 7 dias.
Professora de Confeitaria e Panificação Sem Glúten e Vegana. Desenvolvo conteúdos autorais em Panificação e Confeitaria livres de glúten, leite, ovos, soja, ingredientes de origem animal e sou fundadora da primeira plataforma de cursos online do Brasil direcionada à Inclusão Alimentar, a Escola de Cozinha Inclusiva e Natural, que já capacitou milhares de alunas e alunos no Brasil e no Mundo. Estudei nas melhores Escolas do Brasil e também tive a chance de estudar com um dos melhores Chefs do Mundo da Cozinha Sem glúten e Vegana, o espanhol Jordi Bordas. Desde 2014, dedico-me a oferecer o melhor da Confeitaria e Panificação Inclusivas Sem Glúten e Vegana!
Clique em cima da pergunta para ler a resposta!
Não há pré-requisitos. Iniciantes na cozinha sem glúten e vegana, profissionais que desejam aprimorar suas produções e seus conhecimentos ou pessoas sem qualquer experiência podem se inscrever e acompanhar tranquilamente todo o conteúdo do curso.
Sim. A Chef Carla Maia conduz as aulas de maneira bastante didática, com muitas explicações, principalmente, explorando as possíveis dúvidas que podem surgir. Mas, caso ainda haja dúvidas, saibam que estaremos aqui para ajudá-las (os) e estas serão respondidas diretamente na área de alunos, na plataforma do curso, em um prazo de até 48 horas úteis.
Sim, as aulas são gravadas, e é possível assistir de qualquer lugar e horário, basta ter acesso à internet.
Muitos ingredientes podem ser substituídos. Caso queira ou precise substituir algum dos ingredientes de alguma receita, nos deixe uma mensagem na área de alunos, para orientarmos a melhor maneira possível, quanto as substituições possíveis.
Sim. Haverá módulos específicos com sugestão de fornecedores de insumos e também, de utensílios, que são recomendados para a produção das receitas. Salientamos que, é recomendável obter os utensílios que indicamos. Mas, é possível iniciar as produções sem muitos desses utensílios, caso não tenha condições de obtê-los em um primeiro momento.
Sim, assim que finalizar o curso, você poderá emitir o seu Certificado diretamente pela Área do Aluno, na plataforma do curso.
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