FESTIVAL DE MASSAS, RECHEIOS E COBERTURAS DE BAIXO CUSTO
Descubra uma grande variedade de Massas macias e fofinhas, Recheios super cremosos e Coberturas perfeitas a base do Leite Condensado de Arroz Caseiro! E ainda um Chantilly versátil e que não derrete! Texturas e sabores perfeitos com baixo custo de produção!
SEM GLÚTEN • SEM LEITE
SEM OVOS • SEM SOJA
VEGANO
Agora é Sua Vez de Preparar Bolos, Recheios e Coberturas Perfeitas e deliciosas:
Sem Glúten, Sem Leite, Sem Ovos, Sem Soja e Veganos
Assista ao vídeo
Mesmo que você não saiba nada de cozinha, apresento métodos simples, usando ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar!
Vou compartilhar EXATAMENTE o que você precisa fazer para produzir Bolos, Recheios e Coberuras que certamente farão sucesso na sua Cozinha, conquistando CLIENTES, FAMILIARES E AMIGOS!
Produções do Curso
Todas as Produções são:
- SEM GLÚTEN
- SEM LEITE
- SEM OVOS
- SEM SOJA
- VEGAN
Mix de Farinhas Sem Glúten FÁCIL, PRÁTICO e ACESSÍVEL!
Farinha de arroz + Fécula de batata!
Opções acessíveis e fáceis de serem encontradas em qualquer lugar!
Agora é sua vez de preparar Bolos macios, fofinhos e deliciosos: Sem Glúten, Sem Leite, Sem Ovos, Sem Soja e Veganos!
Eu vou te mostrar como é TOTALMENTE POSSÍVEL criar Massas incrivelmente macias, fofinhas e saborosas, além de recheios e coberturas deliciosos, usando ingredientes acessíveis, garantindo economia enquanto mantém texturas e sabores perfeitos!
Nesse curso, você aprende todo o processo de produção. Desde os ingredientes, utensílios, mix de farinhas sem glúten, até a conservação, embalagens e muito mais!
Você terá amplo tempo para assistir ao conteúdo quantas vezes quiser, durante 12 meses, e começar a produzir e divulgar seus BOLOS para CLIENTES, FAMILIARES e AMIGOS.
Se você for um fornecedor, terá a oportunidade de atender diversos públicos: celíacos, alérgicos, intolerantes, veganos, vegetarianos ou aqueles que buscam um estilo de vida mais saudável!
Para quem é este curso?
Para quem deseja incluir em seu cardápio produções EXCLUSIVAS, SAUDÁVEIS, sem glúten, sem leite, sem ovos, sem soja e veganas muito saborosas conquistando seus CLIENTES, FAMILIARES e AMIGOS!
Celíacos, Alérgicos a proteína do leite de vaca (APLV), Intolerantes a lactose, Veganos, Vegetarianos, Pessoas que buscam transformar a sua saúde e qualidade de vida.
Para quem precisa REDUZIR OS CUSTOS e aumentar a sua margem de LUCRO de forma significativa! Mantendo a qualidade e sabor das produções
Para quem busca uma oportunidade de desfrutar de uma alimentação mais INCLUSIVA, CONSCIENTE e SAUDÁVEL, livre de Glúten, Leite, Ovos, Soja e ingredientes de origem animal.
Para quem deseja fazer massas, recheios e coberturas sem glúten, sem leite, sem ovos, sem soja e veganos, super saborosos e saudáveis, de forma rápida e prática.
Você vai descobrir como criar Massas Leves, Fofinhas e Saborosas, perfeitamente combinadas com uma ampla Variedade de Recheios e Coberturas cremosas, tudo utilizando como base o LEITE CONDENSADO DE ARROZ (Método exclusivo Carla Maia)!
A partir desse ingrediente, você aprenderá a preparar uma variedade incrível de recheios, coberturas e até mesmo um Chantilly super estável que não derrete! Tudo isso com baixo custo, mantendo a qualidade e o sabor.
Compare o custo do Leite Condensado industrializado com o Leite Condensado de Arroz (Método Carla Maia), e descubra a opção mais econômica e saborosa para suas receitas!
CONTEÚDO DO CURSO:
- Produção do Creme de Leite de Arroz
- Produção do Leite Condensado de Arroz
- Produção do Recheio de Doce de Leite de Arroz
- Produção do Recheio de Brigadeiro à base de Leite Condensado de Arroz
- Produção do Recheio de Caramelo à base de Leite Condensado de Arroz
- Produção do Chantilly de Leite Condensado de Arroz sem emulsificante
- Produção do Chantilly de Leite Condensado de Arroz com emulsificante
- Variação de Sabores de Recheios e Coberturas à base de Leite Condensado de Arroz
- Produção da Massa de Cenoura Sem Glúten, Sem Tubérculos, Sem Nuts e Vegana (único tubérculo será a própria cenoura)
- Produção da Massa de Chocolate Sem Glúten, Sem Tubérculos, Sem Nuts e Vegana
- Variação de Sabores de Massas utilizando o mesmo Mix de Farinhas Sem Glúten, onde utilizaremos somente a farinha de arroz e a fécula de batata
- Montagem e Finalização Petit Cakes de Sabores Variados
- Montagem e Finalização Caseirinhos de Sabores Variados
- Informações sobre conservação e embalagens
ACESSO IMEDIATO AO CURSO
Após a sua inscrição, você receberá acesso à Área do Aluno Exclusivo para assistir quantas vezes quiser e de onde quiser pelo período de 12 meses. Assim você terá tempo de estudar cada conteúdo, esclarecer as suas dúvidas e ter a melhor experiência. São 12 meses para você ver e rever as aulas e esclarecer todas as suas dúvidas diretamente com a nossa Equipe de Suporte
Apostila Digital Completa com todas as produções (Receitas + modo de preparo) para você baixar, imprimir e consultar sempre que desejar.
+ Variações de Sabores
19. Massa de Laranja
20. Massa de Limão
21. Massa de Banana
22. Massa de Maçã
23. Massa de Canela
24. Massa de Coco
25. Massa Formigueiro
26. Massa Mesclada
27. Recheio de Maracujá
28. Recheio de Cocada Cremosa
29. Recheio de Cocada Queimada
30. Recheio de Cocada Queimada
31. Saborizações do Chantilly de Leite Condensado de Arroz
APOSTILA COMPLETA
A Apostila Completa será LIBERADA APÓS 7 DIAS, contados a partir da data da matrícula no curso. Mas não se preocupe, você já terá acesso a todas as receitas logo abaixo do vídeo das aulas.
E AINDA RECEBA UM PRESENTE SUPER ESPECIAL
VÁRIAS AULAS INCRÍVEIS COM MUITAS RECEITAS EXCLUSIVAS:
Você terá acesso a todas as Aulas Direto ao Ponto em vídeo e ainda poderá baixar as APOSTILAS de cada receita! Olha o que você vai receber:
- PÃO COM CHIA
- BALA DE COCO
- CROCANTE DE AMENDOIM
- BALA DE COCO
- NHOQUE
- BOLO DE CHOCOLATE MOLHADINHO
- FOCCACIA
- CROSTINI
- CAFÉ CREMOSO
- BOLO DE LARANJA COM CRAMBERRIES
- BISCOITO DE GENGIBRE
-
SALAME DE CHOCOLATE
-
BOLO DA SORTE
-
BOLO DE LARANJA COM CRANBERRY
-
PÃO MULTIGRÃOS
e muito mais!!
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Produções Exclusivas de Presente para Você!
Veja o que minhas alunas estão dizendo:
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Oi!, eu sou Carla Maia!
Sou especialista em Gastronomia Inclusiva e Natural. Professora de Confeitaria e Panificação Inclusiva de Fermentação Natural Sem Glúten. Desenvolvo conteúdos autorais em Panificação e Confeitaria livres de glúten, leite, ovos, soja, ingredientes de origem animal, utilizando o Método de Fermentação Natural Sem Glúten e sou fundadora da primeira plataforma de cursos online do Brasil direcionada à Inclusão Alimentar, a Escola de Cozinha Inclusiva e Natural, que já capacitou milhares de alunas e alunos no Brasil e no Mundo. Estudei nas melhores Escolas do Brasil e também tive a chance de estudar com um dos melhores Chefs do Mundo na Cozinha sem glúten e vegana, como o espanhol Jordi Bordas, e há 10 anos me dedico a oferecer o melhor da Confeitaria e Panificação Sem Glúten e Vegana!
Perguntas frequentes:
Clique em cima da pergunta para ler a resposta!
Quem pode participar do curso?
Não há pré-requisitos. Iniciantes na cozinha sem glúten e vegana, profissionais que desejam aprimorar suas produções e seus conhecimentos ou pessoas sem qualquer experiência podem se inscrever e acompanhar tranquilamente todo o conteúdo do curso.
Existe algum suporte para dúvidas?
Sim. A Chef Carla Maia conduz as aulas de maneira bastante didática, com muitas explicações, principalmente, explorando as possíveis dúvidas que podem surgir. Mas, caso ainda haja dúvidas, saibam que estaremos aqui para ajudá-las (os) e estas serão respondidas diretamente na área de alunos, na plataforma do curso, em um prazo de até 48 horas úteis.
Posso assistir o conteúdo de qualquer lugar e em qualquer horário?
Sim, as aulas são gravadas, e é possível assistir de qualquer lugar e horário, basta ter acesso à internet.
É possível substituir outros ingredientes das receitas?
Muitos ingredientes podem ser substituídos. Caso queira ou precise substituir algum dos ingredientes de alguma receita, nos deixe uma mensagem na área de alunos, para orientarmos a melhor maneira possível, quanto as substituições possíveis.
Há sugestão de marcas de insumos e os utensílios necessários no curso?
Sim. Haverá módulos específicos com sugestão de fornecedores de insumos e também, de utensílios, que são recomendados para a produção das receitas. Salientamos que, é recomendável obter os utensílios que indicamos. Mas, é possível iniciar as produções sem muitos desses utensílios, caso não tenha condições de obtê-los em um primeiro momento.
Haverá emissão de certificado? Por onde emito?
Sim, assim que finalizar o curso, você poderá emitir o seu Certificado diretamente pela Área do Aluno, na plataforma do curso.
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