BRIGADERIA VEGANA COMPLETA
Aprenda a fazer BRIGADEIROS VEGANOS IRRESISTÍVEIS de forma simples e prática! Uma Brigaderia Completa, com muitas variações de sabores e opções adoçadas com Açúcar Demerara e também Zero Açúcar, que vão conquistar sua Família, Amigos e Clientes. Crie sua Brigaderia sem Leite e surpreenda-se com os resultados!
Não utilizamos leite de coco em pó e tubérculos!
SEM GLÚTEN • SEM LEITE
SEM OVOS • VEGANO
Preparações acessíveis, saudáveis, com texturas e sabores perfeitos! Método simples e prático: Esfriou, Enrolou!
Aprenda o PASSO A PASSO para produzir os mais incríveis Brigadeiros Veganos e Sem Leite! Explore uma ampla variedade de sabores, incluindo opções com açúcar demerara e zero açúcar, resultando em brigadeiros de textura perfeita!
Produções do Curso
Todas as Produções são:
- SEM GLÚTEN
- SEM LEITE
- SEM OVOS
- SEM SOJA
- VEGAN
NÃO UTILIZAMOS LEITE DE COCO EM PÓ OU TUBÉRCULOS
Na produção dos Brigadeiros, não utilizamos leite de coco em pó ou tubérculos Usamos como base a castanha de caju (não proporciona sabor residual)
PRONTA PRA COMEÇAR A SUA BRIGADERIA VEGANA?
Seja para você que ama oferecer o que é melhor para a sua Família e Amigos ou para Você que sonha em empreender na confeitaria!
Neste curso Brigaderia Completa, eu vou te apresentar, todo o processo, nos mínimos detalhes de todas as produções. Desde os ingredientes, utensílios, pontos correto do brigadeiro e suas variações, recheios, coberturas, conservação e embalagens, e muito mais!
Você terá tempo de sobra para assistir a todos os vídeos (quantas vezes desejar), por um período de 12 meses, e começar a produzir e divulgar os seus Brigadeiros para amigos, familiares ou clientes!
Caso você trabalhe com produção, poderá atender diversos públicos: aplv, celíacos , alérgicos, intolerantes, veganos, vegetarianos, ou aqueles que procuram por um estilo de vida mais saudável.
Para quem é este curso?
Para quem deseja incluir em seu cardápio produções EXCLUSIVAS, SAUDÁVEIS, sem glúten, sem leite, sem ovos e veganas muito saborosas conquistando seus CLIENTES, FAMILIARES e AMIGOS!
Celíacos, Alérgicos a proteína do leite de vaca (APLV), Intolerantes a lactose, Veganos, Vegetarianos, Pessoas que buscam transformar a sua saúde e qualidade de vida
Para quem busca uma oportunidade de desfrutar de uma alimentação mais INCLUSIVA, CONSCIENTE e SAUDÁVEL, livre de Glúten, Leite, Ovos e Vegana
Para quem deseja fazer BRIGADEIROS sem leite, sem glúten, sem ovos e veganos super saborosos e saudáveis, de forma rápida e prática
CONTEÚDO DO CURSO:
BRIGADERIA COM AÇÚCAR DEMERARA
Utilizando o açúcar demerara você terá brigadeiros com aquele efeito “PUXA” igual ao Brigadeiro tradicional. São deliciosos e perfeitos!
- Produção de Doce de Leite Vegano à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
- Produção de Brigadeiro Vegano à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
- Produção de Brigadeiro Meio Amargo à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
- Produção do Brigadeiro de Doce de Leite Vegano à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
- Produção do Brigadeiro de Caramelo à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
- Produção Brigadeiros variados recheados (técnica inédita) , com recheios cremosos, sem escorrer ou derreter que são uma explosão de sabores
- Produção Bombom de Morango
- Informações sobre técnica de variação de Sabores
- Informações sobre conservação e embalagens
BRIGADERIA ZERO AÇÚCAR E LOW CARB
Utilizando um Blend de adoçantes, ou o adoçante da sua preferência, o resultado são brigadeiros mais cremosos, sem retrogosto de adoçantes! São muito saborosos!
- Produção de Creme de Leite à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
- Produção da Calda Caramelo com a utilização de adoçantes (técnica inédita)
- Produção de Brigadeiro Vegano à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
- Produção de Brigadeiro Meio Amargo à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
- Produção do Brigadeiro de Doce de Leite Vegano à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
- Produção de Recheio de Caramelo à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
- Produção de Recheio Cremoso de Pistache à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
- Produção de Recheio Cremoso de Morango à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
- Produção Brigadeiros variados, com recheios cremosos sem escorrer ou derreter que são uma explosão de sabores
- Produção Bombom tipo Ferrero Rocher
Técnicas de variações de Sabores
Certificado de conclusão
Acesso imediato
ACESSO IMEDIATO AO CURSO
Após a sua inscrição, você receberá acesso à Área do Aluno Exclusivo para assistir quantas vezes quiser e de onde quiser pelo período de 12 meses. Assim você terá tempo de estudar cada conteúdo, esclarecer as suas dúvidas e ter a melhor experiência. São 12 meses para você ver e rever as aulas e esclarecer todas as suas dúvidas diretamente com a nossa Equipe de Suporte
Apostila Digital Completa com todas as produções dos Brigadeiros utilizando Açúcar demerara:
- Brigadeiro Tradicional
- Brigadeiro Doce de Leite
- Brigadeiro Noir (Amargo)
- Brigadeiro Caramelo
- Brigadeiro Explosivo com recheio de Caramelo toffee
- Bombom de Morango
+ Variações de Sabores
7. Coco Branco
8. Coco Queimado
9. Paçoca
10. Churros
11. Pistache
12. Avelã
13. Café
14. Crocante
15. Laranja
16. Limão
Apostila Digital Completa com todas as produções dos Brigadeiros Sem Açúcar e Low Carb:
17. Brigadeiro tradicional
18. Brigadeiro Doce de Leite
19. Brigadeiro Noir (Amargo)
20. Brigadeiro Explosivo com recheio de Pistache
21. Brigadeiro Tipo Ferrero Rocher
22. Brigadeiro Explosivo com recheio de morango
+ Variações de Sabores
23. Coco Branco
24. Coco Queimado
25. Morango
26. Paçoca
27. Churros
28. Nozes
29. Avelã
30. Café
31. Cajuzinho
32. Bombom de Morango
Aula Especial
Torta de Maracujá com Chocolate Zero Açúcar, Low Carb, Sem Glúten, Sem Leite, Sem Ovos e Vegana, deliciosa!
ALÉM DE TODO ESSE CONTEÚDO
RECEBA AINDA MAIS O BÔNUS EXCLUSIVO
TODAS AS AULAS DIRETO AO PONTO PARA ASSISTIR QUANDO QUISER
Você terá acesso a todas as Aulas Direto ao Ponto em vídeo e ainda os Materiais de Apoio com todas as receitas e modo de preparo:
- PÃO COM CHIA
- BALA DE COCO
- CROCANTE DE AMENDOIM
- BALA DE COCO
- NHOQUE
- BOLO DE CHOCOLATE MOLHADINHO
- FOCCACIA
- CROSTINI
- CAFÉ CREMOSO
- BOLO DE LARANJA COM CRAMBERRIES
- BISCOITO DE GENGIBRE
- SALAME DE CHOCOLATE
- BISCOITO BENGALINHA
Produções das Aulas Direto ao Ponto
MATERIAL DE APOIO COMPLETO
O Material de Apoio será LIBERADO APÓS 7 DIAS, contados a partir da data da matrícula no curso.
No material, você vai encontrar todas as receitas do curso, juntamente com o modo de preparo passo-a-passo.
Veja o que minhas alunas estão dizendo:
de 500,00
por apenas:
R$ 297,00 à vista
ou em até 12 x de R$ 29,64* no cartão
- Usamos a Hotmart como plataforma oficial para você assistir as aulas de forma segura
- Assista as aulas no dia e horário que desejar, por um período de 1 ano
- Você poderá contar com o suporte diário para tirar todas as dúvidas no decorrer do curso
- Material de Apoio Completíssimo com todas as produções do curso e modo de preparo
- Certificado de conclusão
- Conhecimento para a Vida Toda
Nós não garantimos a continuidade deste valor por muito tempo
Oi!, eu sou Carla Maia!
Sou especialista em Gastronomia Inclusiva e Natural. Professora de Confeitaria e Panificação Inclusiva de Fermentação Natural Sem Glúten. Desenvolvo conteúdos autorais em Panificação e Confeitaria livres de glúten, leite, ovos, soja, ingredientes de origem animal, utilizando o Método de Fermentação Natural Sem Glúten e sou fundadora da primeira plataforma de cursos online do Brasil direcionada à Inclusão Alimentar, a Escola de Cozinha Inclusiva e Natural, que já capacitou milhares de alunas e alunos no Brasil e no Mundo. Estudei nas melhores Escolas do Brasil e também tive a chance de estudar com um dos melhores Chefs do Mundo na Cozinha sem glúten e vegana, como o espanhol Jordi Bordas, e há 10 anos me dedico a oferecer o melhor da Confeitaria e Panificação Sem Glúten e Vegana!
Perguntas frequentes:
Clique em cima da pergunta para ler a resposta!
Quem pode participar do curso?
Não há pré-requisitos. Iniciantes na cozinha sem glúten e vegana, profissionais que desejam aprimorar suas produções e seus conhecimentos ou pessoas sem qualquer experiência podem se inscrever e acompanhar tranquilamente todo o conteúdo do curso.
Existe algum suporte para dúvidas?
Sim. A Chef Carla Maia conduz as aulas de maneira bastante didática, com muitas explicações, principalmente, explorando as possíveis dúvidas que podem surgir. Mas, caso ainda haja dúvidas, saibam que estaremos aqui para ajudá-las (os) e estas serão respondidas diretamente na área de alunos, na plataforma do curso, em um prazo de até 48 horas úteis.
Posso assistir o conteúdo de qualquer lugar e em qualquer horário?
Sim, as aulas são gravadas, e é possível assistir de qualquer lugar e horário, basta ter acesso à internet.
É possível substituir outros ingredientes das receitas?
Muitos ingredientes podem ser substituídos. Caso queira ou precise substituir algum dos ingredientes de alguma receita, nos deixe uma mensagem na área de alunos, para orientarmos a melhor maneira possível, quanto as substituições possíveis.
Há sugestão de marcas de insumos e os utensílios necessários no curso?
Sim. Haverá módulos específicos com sugestão de fornecedores de insumos e também, de utensílios, que são recomendados para a produção das receitas. Salientamos que, é recomendável obter os utensílios que indicamos. Mas, é possível iniciar as produções sem muitos desses utensílios, caso não tenha condições de obtê-los em um primeiro momento.
Haverá emissão de certificado? Por onde emito?
Sim, assim que finalizar o curso, você poderá emitir o seu Certificado diretamente pela Área do Aluno, na plataforma do curso.
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