BRIGADERIA VEGANA COMPLETA

Aprenda a criar BRIGADEIROS VEGANOS IRRESISTÍVEIS de forma simples e prática! Uma Brigaderia Completa, com muitas opções de sabores que vão conquistar Clientes, Família e Amigos. Opções com Açúcar Demerara e também Zero Açúcar e Low Carb. Monte a sua Brigaderia sem Leite Completa e se surpreenda com os resultados.

Não utilizamos leite de coco e Tubérculos!

SEM GLÚTEN, SEM LEITE, SEM OVOS E VEGANO

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Preparações acessíveis, saudáveis, com texturas e sabores perfeitos! Método simples e prático: Esfriou, Enrolou!

Vou compartilhar EXATAMENTE o que você precisa fazer para produzir os melhores Brigadeiros Sem Leite e Veganos! Uma grande variação de sabores, com açúcar demerara e também zero açúcar, resultando em brigaderios com texturas perfeitas!

Produções do Curso

Todas as Produções são:

NÃO UTILIZAMOS LEITE DE COCO OU TUBÉRCULOS

Na produção dos Brigadeiros, não utilizamos leite de coco ou tubérculos. Usamos como base a castanha de caju (não fica com sabor de castanha de caju)

PRONTA PRA COMEÇAR A SUA BRIGADERIA?

Seja para você que ama oferecer o que é melhor para a sua Família ou para Você que sonha em empreender na confeitaria!

Neste curso Brigaderia Completa, eu vou te apresentar, todo o processo, nos mínimos detalhes de todas as produções. Desde os ingredientes, utensílios, pontos correto do brigadeiro e suas variações, recheios, coberturas, conservação e embalagens, e muito mais!

Você terá tempo de sobra para assistir a todos os vídeos (quantas vezes desejar), por um período de 12 meses, e começar a produzir e divulgar os seus Brigadeiros para amigos, familiares ou clientes!

Caso você trabalhe com produção, poderá atender diversos públicos: aplv, celíacos , alérgicos, intolerantes, veganos, vegetarianos, ou aqueles que procuram por um estilo de vida mais saudável.

Para quem é este curso?

Para quem deseja incluir em seu cardápio produções EXCLUSIVAS, SAUDÁVEIS, sem glúten, sem leite, sem ovos e veganas muito saborosas conquistando seus CLIENTES, FAMILIARES e AMIGOS!

Celíacos, Alérgicos a proteína do leite de vaca (APLV), Intolerantes a lactose, Veganos, Vegetarianos, Pessoas que buscam transformar a sua saúde e qualidade de vida


Para quem busca uma oportunidade de desfrutar de uma alimentação mais INCLUSIVA, CONSCIENTE e SAUDÁVEL, livre de Glúten, Leite, Ovos e Vegana

Para quem deseja fazer BRIGADEIROS sem leite, sem glúten, sem ovos e veganos super saborosos e saudáveis, de forma rápida e prática

CONTEÚDO DO CURSO:

BRIGADERIA COM AÇÚCAR DEMERARA

Utilizando o açúcar demerara você terá brigadeiros com aquele efeito “PUXA” igual ao Brigadeiro tradicional. São deliciosos e perfeitos!

  • Produção de Doce de Leite Vegano à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
  • Produção de Brigadeiro Vegano à base de Castanha de Caju  (técnica inédita)
  • Produção de Brigadeiro Meio Amargo à base de Castanha de Caju  (técnica inédita)
  • Produção do Brigadeiro de Doce de Leite Vegano à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
  • Produção do Brigadeiro de Caramelo à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
  • Produção Brigadeiros variados recheados (técnica inédita) ,  com recheios cremosos, sem escorrer ou derreter que são uma explosão de sabores
  • Produção Bombom de Morango
  • Informações sobre técnica de variação de Sabores
  • Informações sobre conservação e embalagens

BRIGADERIA ZERO AÇÚCAR E LOW CARB

Utilizando um Blend de adoçantes, ou o adoçante da sua preferência, o resultado são brigadeiros mais cremosos, sem retrogosto de adoçantes! São muito saborosos!

  • Produção de Creme de Leite à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
  • Produção da Calda Caramelo com a utilização de adoçantes (técnica inédita)
  • Produção de Brigadeiro Vegano à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
  • Produção de Brigadeiro Meio Amargo à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
  • Produção do Brigadeiro de Doce de Leite Vegano à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
  • Produção de Recheio de Caramelo à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
  • Produção de Recheio Cremoso de Pistache à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
  • Produção de Recheio Cremoso de Morango à base de Castanha de Caju (técnica inédita)
  • Produção Brigadeiros variados, com recheios cremosos sem escorrer ou derreter que são uma explosão de sabores
  • Produção Bombom tipo Ferrero Rocher
    Técnicas de variações de Sabores

Certificado de conclusão

Acesso imediato

ACESSO IMEDIATO AO CURSO

Após a sua inscrição, você receberá acesso à Área do Aluno Exclusivo para assistir quantas vezes quiser e de onde quiser pelo período de 12 meses. Assim você terá tempo de estudar cada conteúdo, esclarecer as suas dúvidas e ter a melhor experiência. São 12 meses para você ver e rever as aulas e esclarecer todas as suas dúvidas diretamente com a nossa Equipe de Suporte

Apostila Digital Completa com todas as produções dos Brigadeiros utilizando Açúcar demerara (Brigadeiro Tradicional, Brigadeiro doce de leite, Brigadeiro Noir, Brigadeiro Explosivo (com recheio de caramelo toffee), Brigadeiro Churros, Bombom de Morango e muitas variações de sabores! 

Variações de Sabores

Coco Branco

Coco Queimado

Paçoca

Churros

Pistache

Avelã

Café

Crocante

Laranja

Limão

Apostila Digital Completa com todas as produções dos Brigadeiros Sem Açúcar e Low Carb (Brigadeiro doce de leite, Brigadeiro tradicional, Brigadeiro Noir, Brigadeiro com recheio de Pistache, Brigadeiro Tipo Ferrero Rocher, Brigadeiro doce de leite com recheio de morango e muitas variações de sabores!

Variações de Sabores

Coco Branco

Coco Queimado

Morango

Paçoca

Churros

Nozes

Avelã

Café

Cajuzinho

  • Bombom de Morango

AULAS BÔNUS EXCLUSIVAS!

Aulas exclusivas com receitas INÉDITAS para você!

Você terá acesso a todas as aulas Direto ao Ponto! Aulas em vídeo e Apostila completa, com as receitas e modo de preparo de várias receitas como:

E muito mais!!

MATERIAL DE APOIO COMPLETO

O Material de Apoio será LIBERADO APÓS 7 DIAS, contados a partir da data da matrícula no curso.

No material, você vai encontrar todas as receitas do curso, juntamente com o modo de preparo passo-a-passo. 

Veja o que minhas alunas estão dizendo:

Reproduzir vídeo
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R$ 399,00 à vista

ou em até 12 x de R$ 39,82* no cartão

  • Usamos a Hotmart como plataforma oficial para você assistir as aulas de forma segura
  • Assista as aulas no dia e horário que desejar, por um período de 1 ano
  • Você poderá contar com o suporte diário para tirar todas as dúvidas no decorrer do curso
  • Material de Apoio Completíssimo com todas as produções do curso e modo de preparo
  • Certificado de conclusão
  • Conhecimento para a Vida Toda

Nós não garantimos a continuidade deste valor por muito tempo

Eu tenho certeza de que este curso foi feito para atender todas as suas necessidades, mas se por algum motivo você não gostar do conteúdo, você pode pedir o reembolso integral do valor investido em até 7 dias.

Oi!, eu sou Carla Maia!

Sou especialista em Gastronomia Inclusiva e Natural. Professora de Confeitaria e Panificação Inclusiva de Fermentação Natural Sem Glúten. Desenvolvo conteúdos autorais em Panificação e Confeitaria livres de glúten, leite, ovos, soja, ingredientes de origem animal, utilizando o Método de Fermentação Natural Sem Glúten e sou fundadora da primeira plataforma de cursos online do Brasil direcionada à Inclusão Alimentar, a Escola de Cozinha Inclusiva e Natural, que já capacitou milhares de alunas e alunos no Brasil e no Mundo. Estudei nas melhores Escolas do Brasil e também tive a chance de estudar com um dos melhores Chefs do Mundo na Cozinha sem glúten e vegana, como o espanhol Jordi Bordas, e há 8 anos me dedico a oferecer o melhor da Confeitaria e Panificação Sem Glúten e Vegana!

Perguntas frequentes:

Clique em cima da pergunta para ler a resposta!

Não há pré-requisitos. Iniciantes na cozinha sem glúten e vegana, profissionais que desejam aprimorar suas produções e seus conhecimentos ou pessoas sem qualquer experiência podem se inscrever e acompanhar tranquilamente todo o conteúdo do curso.

Sim. A Chef Carla Maia conduz as aulas de maneira bastante didática, com muitas explicações, principalmente, explorando as possíveis dúvidas que podem surgir. Mas, caso ainda haja dúvidas, saibam que estaremos aqui para ajudá-las (os) e estas serão respondidas diretamente na área de alunos, na plataforma do curso, em um prazo de até 48 horas úteis.

Sim, as aulas são gravadas, e é possível assistir de qualquer lugar e horário, basta ter acesso à internet.

Muitos ingredientes podem ser substituídos. Caso queira ou precise substituir algum dos ingredientes de alguma receita, nos deixe uma mensagem na área de alunos, para orientarmos a melhor maneira possível, quanto as substituições possíveis.

Sim. Haverá módulos específicos com sugestão de fornecedores de insumos e também, de utensílios, que são recomendados para a produção das receitas. Salientamos que, é recomendável obter os utensílios que indicamos. Mas, é possível iniciar as produções sem muitos desses utensílios, caso não tenha condições de obtê-los em um primeiro momento.

Sim, assim que finalizar o curso, você poderá emitir o seu Certificado diretamente pela Área do Aluno, na plataforma do curso.

Ficou com alguma dúvida?

Chame nossa equipe no whatsapp. 

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