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Fábrica de Bolos Inclusivos

Tenha acesso a um cardápio completo de Bolos sem glúten • sem leite • sem ovos • sem soja • sem ingredientes de origem animal para montar a sua Casa de Bolos Inclusivos

Mais de 10 horas de conteúdo

16 produções culinárias

Mais de 800 alunos formados

O que você vai aprender no curso online Fábrica de Bolos Inclusivos?

Teoria e Prática da Gastronomia Inclusiva

Módulo 1

Aula 01 – Boas-vindas!

Aula 02 – Fundamentos e substituição de ingredientes convencionais

Aula 03 – Marcas de Chocolates em Barra e Confeitos

Aula 04 – Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate

Aula 05 – Bolo de Laranja com cobertura de Frutas Vermelhas

Aula 06 – Bolo de Baunilha com cobertura de Chocolate

Aula 07 – Bolo Formigueiro com cobertura de Chocolate

Aula 08 – Bolo de Café com cobertura de Leite Condensado de Coco

Aula 09 – Bolo de Maçã com cobertura de Açúcar e Canela

Módulo 2

Aula 10 – Bolo de Limão com cobertura de Frutas Vermelhas

Aula 11 – Bolo de Abacaxi com cobertura Glaceada

Aula 12 – Bolo de Banana com cobertura de Farofa de Açúcar e Canela

Aula 13 – Bolo Mesclado com cobertura de Chocolate e Leite Condensado de Coco

Aula 14 – Bolo de Coco com cobertura de Leite Condensado de Coco

Aula 15 – Bolo de Maracujá com cobertura Glaceada e Maracujá

Para quem é este curso?

Para quem quer transformar a sua relação com a comida sem glúten, sem leite e sem ovos, tendo acesso a preparações realmente deliciosas. Para quem quer viver de forma mais saudável e consciente. Para pessoas que necessitam adotar uma dieta restritiva. Para veganos e pessoas que não consomem ingredientes de origem animal. Para profissionais que pretendem atender esses públicos. Para empreendedores que pretendem se inserir no mercado de alimentação inclusiva e saudável ou que já possuem seus negócios e pretendem ampliar a sua linha de produtos.

Nossa área do Aluno

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Acesso Imediato

Assim que for confirmada a sua inscrição no curso online, você receberá os dados para acessar a nossa Plataforma de Cursos, a Área do Aluno, e terá acesso ilimitado ao nosso ambiente virtual pelo período de até 12 meses a partir da data de sua inscrição.

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Você não estará sozinha

Você estará em contato diário com as Monitoras do Curso e com todas alunas e alunos e ainda poderá tirar todas suas dúvidas a qualquer momento pela nossa Área do Aluno, pelo período de até 12 meses a partir da data de sua inscrição. Para impor um ritmo saudável de assimilação de toda a informação compartilhada, os conteúdos serão liberados a cada semana. Assim, em 2 semanas você terá acesso a todo o conteúdo do curso e receberá um concentrado de conhecimento fácil de ser colocado em prática, sem o comprometimento de boa parte de seu tempo, estudando em casa, executando as suas produções aos poucos, de modo a evoluir em seus estudos e desenvolver a sua autonomia na cozinha.

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Assista quantas vezes quiser

Você poderá acessar a Área do Aluno quantas vezes quiser e de onde quiser, tablet, celular ou computador pelo período de até 12 meses a partir da data de sua inscrição. Assim você terá tempo de estudar cada conteúdo, esclarecer as suas dúvidas e ter a melhor experiência em cursos online de culinária!

Aproveite a condição especial para fazer a sua inscrição

Bônus Exclusivos

Além de todo o conteúdo do curso, você ainda receberá bônus exclusivos

Bônus 1

Aula Exclusiva sobre higiene e segurança na manipulação dos alimentos alergênicos

Conteúdo da Aula:

  • O que é Contaminação Cruzada
  • Cuidados Prévios - Reorganizando a Cozinha (equipamentos e utensílios de cozinha, bancadas de trabalho, higiene dos utensílios e acondicionamento dos utensílios)
  • Novos Hábitos - Uma Nova Forma de Cozinhar (reorganizando os armários da cozinha e a geladeira e manipulação e preparação dos alimentos)

Bônus 2

Minicurso Informações Básicas Sobre Boas Práticas de Manipulação de Serviços de Alimentação Especial

Conteúdo do Minicurso:

  • Programa de Controle de Alergênicos (PCAL)
  • Higienização das instalações, equipamentos e utensílios
  • Rotulagem dos alimentos que causam alergias

Bônus 3

Livro Digital Fábrica de Bolos Inclusivos | Módulo 1

Conteúdo do livro Digital:

  • Utensílios de Cozinha
  • Formas para Assar Bolos
  • Conservação dos Bolos
  • Substituições de Farinhas
  • O Ponto da Massa
  • Bolo de Chocolate com cobertura de Chocolate
  • Bolo de Laranja com cobertura de Frutas Vermelhas
  • Bolo de Chocolate com cobertura de Chocolate
  • Bolo de Baunilha com cobertura de Chocolate
  • Bolo Formigueiro com cobertura de Chocolate
  • Bolo de Café com cobertura de Leite Condensado de Coco
  • Bolo de Maçã com cobertura de Farofa de Açúcar e Canela
  • Como Substituir o Açúcar

Bônus 4

Livro Digital Fábrica de Bolos Inclusivos | Módulo 2

Conteúdo do livro Digital:

  • Utensílios de Cozinha
  • Formas para Assar Bolos
  • Conservação dos Bolos
  • Substituição dos Ovos
  • O Ponto da Massa
  • Bolo de Limão com cobertura de Frutas Vermelhas
  • Bolo de Abacaxi com cobertura Glaceada
  • Bolo de Banana com cobertura de Farofa de Açúcar e Canela
  • Bolo Mesclado com cobertura de Chocolate e Leite Condensado de Coco
  • Bolo de Coco com cobertura de Leite Condensado de Coco
  • Bolo de Café com cobertura de Leite Condensado de Coco
  • Bolo de Maracujá com cobertura Glaceada e Maracujá

Aproveite a condição especial para fazer a sua inscrição

Certificado Digital de 10 horas

Com selo ABED - Associação Brasileira de Educação à Distância

O Mercado

No Mercado de alimentos inclusivos, um bolo caseiro com cobertura sem glúten, sem leite e sem ovos de 500 gramas é vendido a preços que variam entre R$ 50,00 a R$ 70,00!

Neste curso, ensino a produção de 12 sabores de bolos caseiros, sendo assim, produzindo apenas 5 bolos caseiros, você cobre o investimento realizado para se inscrever no curso.

Uma oportunidade Incrível!

Garantia Incondicional

Sem risco e sem burocracia. Confiamos plenamente na qualidade de nossos cursos e por isso garantimos o seu acesso por até 7 dias, contados a partir da data de sua matrícula. Se dentro desse prazo e por qualquer motivo você não se adaptar à nossa metodologia, poderá solicitar a devolução do valor investido.

Investimento

Valor especial com desconto
R$ 297 à vista ou 12x R$29,70

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Curso Fábrica de Bolos Inclusivos

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Aula Exclusiva sobre higiene e segurança 

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Minicurso Sobre Boas Práticas de Manipulação de Serviços de Alimentação Especial

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Livro Digital Fábrica de Bolos Inclusivos | Módulo 1

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Livro Digital Fábrica de Bolos Inclusivos | Módulo 2

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Acesso ilimitado ao curso por 12 meses

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Suporte diário através da área do aluno

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Certificado de 10 horas com selo ABED

Alguma dúvida?

Caso tenha alguma dúvida, fala com a gente pelo WhatsApp, só clicar no botão abaixo:

Sobre a Chef Carla Maia

Cozinheira profissional, Consultora em inclusão alimentar e pós-graduada em Responsabilidade Social pela PUC-Minas. Desenvolve conteúdos autorais em panificação e confeitaria, livres de glúten, leite, ovos, soja e ingredientes de origem animal, capazes de inspirar a vida de todas as pessoas. Criadora e fundadora da Escola de Cozinha Inclusiva, a primeira plataforma online de cursos de culinária do Brasil, direcionada exclusivamente ao público que possui necessidades alimentares especiais, que atualmente conta com milhares de alunas e alunos.

Certificações

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